万达娱乐,万达娱乐登录

浙江首期《人类食品安全预防控制措施》培训班在杭州举行

作者:姚苏珍  文章来源:  2017-04-14 08:51:02

     20159月,美国发布了FSMA配套法规《人类食品预防性控制措施法规》(117法规), 要求全美食品企业包括国外输美食品企业必须于20170919日前全面实施该法规。按照美国FSMA法规要求,凡是输美食品企业制定及实施“食品安全计划”的人员、开展第三方认证的评审员、执行进口商验证计划的审核员必须参加美国食品安全预防控制联盟(FSPCA)针对该法规开展的培训课程并获得合格证书。为应对美国新法规的实施,浙江大学农产品贮运加工与装备研究中心、浙江省罐头行业协会和浙江久亮检验鉴定有限公司联合对浙江省罐头、饮料、茶叶、冷冻蔬菜、水产品和保健品等出口食品企业相关人员进行专项培训。

国家认检委注册管理部顾绍平主任、浙江省检验检疫局食品处虞跃处长、认证处程忠权处长和杭州出入境检验检疫局王志刚副局长亲临指导。顾主任针对出口企业如何应对新法规的实施作了重要讲话。他充分肯定了食品出口企业的行业标杆地位和在推动内外销产品“同线同标同质”工作上作出的成绩。要求学员正确理解这次“人类食品预防控制措施”培训的意义,希望大家通过学习和借鉴,在现有HACCPGMP等质量管理体系基础上,加强预防控制法规新增内容的落实,进一步提升企业的质量管理水平,形成新的竞争优势。

通过三天FDA“人类食品预防控制”标准课程培训,学员们基本掌握了新法规的内容和要求,掌握了食品安全计划制定的步骤、方法和内容,明确了食品安全计划制定和实施的重要性,相信通过大家的努力,浙江食品出口企业在质量管理水平上定能更上一层楼。